1

Реклама
Hostenko — лучший WordPress-хостинг

Виртуальный хостинг и регистрация доменых имён от РуХостер

Календарь
Июль 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Апр    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
Облако меток

Горячие блюда

Первые блюда: Суп с галушкамиСуп картофельный с потрохамиСуп картофельный с мясными фрикадельками, Суп — гуляш

Секреты приготовления вкусных супов

По давней традиции супы являются первым блюдом обеда. Русская кухня отличается особо богатым выбором всевозможных рецептов супов, а щи, борщ, окрошка, уха, солянка, рассольник являются ее характерной особенностью.

Супы и бульоны можно приготовить с экономией времени и сил. Пряные коренья, морковь, лук, ботва и травы следует пассеровать.

Для улучшения вкуса и аромата в супы за 5-10 минут до готовности кладут пряности и специи. При подаче, супы рекомендуется посыпать мелко нарезанной свежей зеленью: петрушки, сельдерея и укропа.  Также можно добавить мелко нарезанный чеснок.

Супы удаются тем лучше, чем в меньшем объеме они парятся. Хорошо, если посуда глиняная, можно использовать и эмалированную, но ни в коем случае не металлическую.

Вторые блюда: Сосиски и вермишель, Куриные котлеты, Запеченный картофель с цитрусовыми, Мясные шарики с яйцом, Рулетики из яиц, курица гриль с пастой карри

Из картофеля приговаривается большое количество разнообразных вторых блюд с высокими вкусовыми качествами и пищевой ценностью. Они входят в состав завтрака, обеда и ужина. В зависимости от способов тепловой обработки вторые блюда из картофеля можно разделить на группы: картофель отварной,  картофель тушеный,  картофель запеченный,  картофель жареный.  Соусы,  поданные к картофельным блюдам,  сделают их более сочными и приятными на вкус.