1

Реклама
Hostenko — лучший WordPress-хостинг

Виртуальный хостинг и регистрация доменых имён от РуХостер

Календарь
Июль 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Апр    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
Облако меток

Суп-гуляш

sup-gulyash

Предлагаю рецепт вкусного и полезного блюда «Суп-гуляш».

Говядина – 1 кг,

лук репчатый – 3 шт.,

свиное сало – 2 ст.ложки,

сладкая паприка – 3 ст.ложки,

картофель – 1 кг,

сладкий болгарский перец – 1 шт.,

помидор – 1 шт,

чеснок – 2 зубчика,

тмин – щепотка,

соль – по вкусу.

Чистим лук и чеснок. Лук режем небольшими кубиками, чеснок – пластинами.

В кастрюле растопим свиное сало. Если вы не любите свиное сало, можно смело заменить его, например, беконом.

В растопленное сало выкладываем лук и обжариваем до золотистого цвета. Уменьшаем огонь и добавляем паприку и чеснок. Перемешиваем и жарим буквально минуту.

Мясо моем и нарезаем кубиками 1.5-2 сантиметра. Посыпаем солью и помещаем в нашу кастрюлю, посыпаем сверху тмином, вливаем стакан воды.

Тушим   без крышки на слабом огне минут 30, не забываем помешивать.

Картофель чистим и нарезаем кубиками. Добавляем в кастрюлю, вливаем еще стакан воды и тушим еще минут 10.

Перец и помидор помоем и нарежем кубиками. Не забудьте удалить у перца сердцевину с семечками.

Нарезанные перец и помидор, также отправляем в кастрюлю. Доливаем воду так, чтобы мясо и овощи полностью были покрыты, доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим еще приблизительно 7-10 минут.

Вкусный «Суп-гуляш» готов.

В тарелку можно посыпать измельченной зелени и покрошить чесночка.

Источник