1

Реклама
Hostenko — лучший WordPress-хостинг

Виртуальный хостинг и регистрация доменых имён от РуХостер

Календарь
Октябрь 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Апр    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  
Облако меток

Суп картофельный с мясными фрикадельками

Для бульона: 7 картофелин,

1 морковь,

1 луковица,

1/2 стакана пшена,

2 ст. ложки масла,

зелень, соль.

Для фарша: 300г. мяса,

1 луковица,

яйцо,  перец, соль.

Очищенный и нарезанный кубиками картофель положить в кипящий бульон или воду и довести до кипения. Добавить нарезанные соломкой и поджаренные на масле морковь, лук, корень петрушки и варить 5-7 минут. Отдельно приготовить мясной фарш: мясо (лучше говядину ) пропустить через мясорубку 1-2 раза, добавить мелко нарезанный лук, яйцо,  соль, перец, хорошо перемешать, разделать на небольшие шарики. Фрикадельки опустить в суп и варить 10-15 минут. Готовый суп посыпать зеленью.