Всё для всех

7 картофелин,

400 г. потрохов,

1 морковь, 1 луковица,

1/2 стакана пшена,

2 ст. ложки масла,

зелень, соль.

Сварить бульон из потрохов домашней птицы и процедить.  В бульон положить поджаренные на масле лук, морковь, корень петрушки,  довести до кипения, опустить промытое  пшено и варить. Очищенный картофель нарезать кубиками, положить в суп и варить до готовности. За 10 минут до конца варки положить сваренные потроха, добавить соль. При подаче на стол суп посыпать укропом.