Винегрет с фасолью и грибами
Необходимые продукты:
свекла – 2 шт.,
картофель – 3 шт.,
морковь – 2 шт.,
фасоль – 1 стакан,
грибы соленые – 200 гр,
огурцы соленые – 2 шт.
Приготовление:
Замачиваем фасоль в холодной воде на 5–6 часов.
В это время варим свеклу, морковь и картофель по отдельности. Замоченную фасоль тоже варим.
Нарезаем кубиками очищенные от кожицы свеклу, картофель и морковь, а также соленые грибы и огурцы.
Все подготовленные продукты отправляем в миску, перемешиваем и заправляем винегрет растительным маслом. Можно заправить и майонезом.
Украшаем красиво наш Винегрет с фасолью и грибами, хотя он и без дополнительного украшения красив сам по себе.